Els beneficis i dades importants sobre Fongs deliciós

Els fongs són de 2 tipus diferents, la comestibles i els fongs verinosos. Els bolets comestibles no només proporcionen nutrients, però també tenen un sabor agradable al paladar.

De fongs comestibles és un fong collits regularment i poden ser consumits. , Ja que té un sabor terrós agradable i textura carnosa, moltes cuines famós en gran mesura l'ús de bolets a la cuina, com ara:
Xinès
Europea
Japonès

A part de la seva agradable sabor als fongs comestibles poden afegir als aliments. També li donen beneficis de salut perquè són una gran font de nutrients essencials. Aquests inclouen:
Tiamina
Riboflavina
Niacina
Biotina
Cobalamina
L'àcid ascòrbic
Fibra

A més, ser una bona font de minerals essencials, que sovint no es troben en els nostres aliments altament processats i aquests són:
Ferro
Magnesi
Fòsfor
Potassi
Seleni

D'altra banda, els bolets no contenen greix ni colesterol i és natural que tenen baix contingut en sodi.

Diversos supermercats i botigues de comestibles venen fongs comestibles conreats comercialment en aquests dies. No obstant això, la necessitat d'anar allà per trobar bolets deliciosament abellidor no pot deixar de fer de la seva part. En realitat, la qual cosa només has de fer a la recerca de fongs comestibles és aprendre algunes coses sobre ells per tal de diferenciar-los de les espècies perillosament verinosos que poden causar vòmits, nàusees, diarrea, dolor abdominal, visió borrosa i molts més. La informació inclou:
Bolets característiques distintives
Quan els fongs creixen
Quan els fongs es poden trobar

Aquí hi ha quatre tipus de bolets comestibles que vostè ha de saber:
1. Bejines han crescut i vist durant l'estiu i la tardor. Es poden trobar a:
Céspedes
Boscos oberts
Pastures
Àrees estèrils
Fusta en descomposició
En el sòl

Les característiques:
Rodones o en forma de pera
Poden o no poden tenir una tija-com a base de
Blanquinós, de color torrat o gris en color
1 "a 12" de diàmetre, encara que de vegades més grans

Aquestes bolets s'han confós a la distància per a tot, des de les pilotes de golf a les ovelles. A més, quan és jove, la seva part interior és sòlid i blanc, i després a poc a poc es tornen grogues i es tornarà marró en madurar. Llavors, això es tornarà a una massa de foscor, les espores de pols. Com a mesures de precaució, els bolets han de ser tallats de dalt a baix i l'interior ha de ser examinat per saber que és completament blanc i sense trets dins, com una llesca de pa blanc. Un color groc o marró que es veu finalment es fa malbé el sabor. No ha d'haver cap signe d'un fong en desenvolupament amb una tija, les ganyes i la tapa en ser examinats. Per cuinar aquests bejines, treure la pell exterior, en cas que les dures. Slice, bany a la mantega, i es fregeixen.

2. Cabellera o comunament anomenat com la perruca d'advocat en general creix a la gespa, terra o encenalls de fusta i sobretot vist en prats i pastures a:
Primavera
Estiu
Caure

Característiques dels fongs:
De llarg, cilindre blanc de tassa
Shaggy, cap amunt, les escales de color marró
Brànquies blanquinoses
Fràgil
Es va ensorrar amb facilitat
4 "a 6" d'alçada

A més, quan cabellera arriba a la maduresa, les ganyes i la copa es dissolen lentament en un líquid negre, tacat de tinta. Només la tija es mantindrà en peu. Per tant, la millor època de la collita cabellera és abans de la seva copa es torna negre. Vostè ha de menjar el mateix dia que triï ell. Per cuinar aquest fong, es pot fregir amb mantega i assaonar amb nou moscada o l'all. La combinació d'aquesta amb ous remenats o plats de pollastre també és bo.

3. Fongs de corall es troben sobretot durant l'estiu i tardor a:
Zones boscoses
Sobre el terreny
En troncs en descomposició

Aquest bolet té:
Clamp ramificació de la tija
Aparició de Coral
Tan, blanquinós o groguenc en color
Rosades o de color porpra, però només pocs
Fins 8 "d'alt en la mida de

És important assenyalar que alguns d'aquests fongs tenen un efecte laxant. I també, els fongs de corall que el sabor amarg, contusió marró quan es manegin o tenen bases gelatinoses s'ha d'evitar ja que això pot causar problemes. A la cuina, saut les parts més tendres del bolet - les puntes i les branques superiors. Podeu combinar aquests amb verdures o salsa blanca.

4. Barba Bolets Toot també s'anomenen cap d'Ós. I aquests es consideren sobretot durant l'estiu i la tardor a:
Arbres
Registres
Soques

Les seves característiques distintives:
Pinces de penjar blanc "de pell
Pota d'ós polar s'assembla a
De color blanc pur quan és jove i fresca
De color groguenc quan envelleix
4 "a 12" a través d'

Atès que la grandària té notables i blancor, que és tan fàcil de detectar en contra dels registres de fosc en el qual creix. També ha verinoses no buscar semblants. Tots els altres diverses espècies estretament relacionades que són més obertes i ramificades són bones comestibles.

Vostè ha de menjar els únics als joves i blanc perquè els grans, els grocs són àcides. Per preparar un menú senzill amb això, el tram superior i un bull fins que estiguin tendres, després escórrer i servir amb salsa de formatge.